正好家里没有饼干了,跟着君之老师学做了这款坚果曲奇,很酥,很香,轻轻一咬,酥香就在嘴中散开,真是好吃到飞起来。再搭配营养丰富的坚果,组合出多层次的口感,美味和元气双重满足。家人很喜欢,一直问我都放了什么,哈哈。
百吉福黄油果然不同凡响,味道香醇浓郁,很细腻。
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步骤 1:
原料称重
步骤 2:
黄油室温软化,加入白砂糖,盐,充分打发至颜色发白,
步骤 3:
加入鸡蛋搅匀
步骤 4:
筛入低粉
步骤 5:
加入杏仁粉拌匀
步骤 6:
加入杏仁碎和花生碎(我用的这两种,有其他的也可以加其他坚果碎)
步骤 7:
拌成团
步骤 8:
放到保鲜膜上整形成长条,放冰箱冷冻一小时
步骤 9:
取出,切约6毫米厚的片,烤箱预热165度,烤15-20分钟。烤箱温度随自己烤箱调整
步骤 10:
成品,酥香满口