柳芽蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  柳芽洗净，开水烫8分熟。

• 步骤 2：

  鸡蛋、面粉加水和成稀糊，加入烫好的柳芽，撒适量盐，和匀。

• 步骤 3：

  锅中倒油少许，均匀擦满锅底，待油稍热，倒入面糊，摊开。

• 步骤 4：

  待蛋饼两面煎至偏偏发黄，盛出切开便可。如果家里有蒜蓉辣酱，抹些在上面，更好吃。