#快手#面筋闷鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡洗净不用腌，冬菇回来浸开，面筋洗净一分三或者二

• 步骤 2：

  热锅后加姜片，蒜片爆香倒入鸡，翻炒片刻加入少量生抽，老抽和耗油

• 步骤 3：

  鸡翻炒到上色后加入面筋，冬菇和小许糖后倒入水闷10分钟之收水

• 步骤 4：

  上碟