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步骤 1:
鸡肉洗干净,如果时间充裕,冷水泡半个小时,凉水焯鸡肉,加两片姜
步骤 2:
去沫,倒入泡了鸡肉的血水或凉水
步骤 3:
去了沫的水是这样的,沉淀一会
步骤 4:
鸡肉用热水冲,洗去浮沫,放大枣和姜片,记住调味品就只放姜
步骤 5:
加上香菇,还可以放山药,胡萝卜,电饭锅稀饭档,开始
步骤 6:
到时间以后再加盐
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