昨天武汉还飘起雨雪， 今天就出了大太阳， 据说下周武汉温度就要爬到二十几度， 一下子就到了春天。春暖花开，樱花、桃花。。。都在枝头上竞相开放， 趁着周末好天气， 约上好友， 去郊外踏春是不错的主意。
在中式点心中最喜欢酥皮点心了，用猪油或植物油制作的层层中式酥皮，包裹上红豆馅、枣泥馅或是蛋黄馅的等各种馅料，香香香甜甜的芯，一口咬下去就酥松掉渣，层层酥脆的极致诱惑呀。
超市买到已经去了皮的板栗， 正好自己制作栗子馅， 避免外面买的馅料的甜腻，甜度适中而且还能控制糖量； 而中式的酥皮也能做出千变万化， 今天为了应春天的景， 做出来梅花造型，虽然看着复杂，做起来其实一点也不难，只要有点耐心就可以做到。
栗香梅花酥，造型美观，形态逼真，口感油润绵甜，外层酥软可口，味道真的很得人心。郊游带上它，与好友一起享受酥皮点心带来的层层酥脆与馥郁浓香吧。
