红豆羊羹，你永远是要被宠爱的小女生｜爱零食，才是爱女生No2的做法步骤

• 步骤 1：

  我们先把9克的琼脂用凉水浸泡15分钟，等它变软。

• 步骤 2：

  把200毫升的水和100克的红豆沙混合，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  开小火，放入6克之前泡软的琼脂。

• 步骤 4：

  小火加热到沸腾，搅拌至琼脂完全溶化就可以关火了。

• 步骤 5：

  提前准备一个方形的模具，涂一层薄薄的黄油，方便待会儿脱模。

• 步骤 6：

  把煮好的红豆沙倒进模具里，常温放置20分钟左右就可以凝固。

• 步骤 7：

  接着我们来做表面的装饰，锅里加入100毫升的水，3克琼脂，加热到沸腾，琼脂完全融化。

• 步骤 8：

  倒在已经凝固的红豆羊羹的上面。

• 步骤 9：

  然后撒上可以食用的金箔做装饰。

• 步骤 10：

  等最上面的一层琼脂凝固，就可以脱模切块，开吃啦。