凤梨炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  取凤梨三分之一个，用水果刀沿凤梨边缘划一圈，如图中所示，划开，再用勺子把凤梨肉挖出（也可用水果刀，但是要小心点）

• 步骤 2：

  胡萝卜、黄瓜切丁备用

• 步骤 3：

  鸡蛋加一小勺淀粉、少许盐，打匀。平底锅内放油，加入鸡蛋翻炒，盛出备用（油几滴就够了，小火）

• 步骤 4：

  锅内放油，加入胡萝卜、黄瓜翻炒一分钟，盛出备用（油一点点就够了，小火）

• 步骤 5：

  锅内放油（这次要多点，但也不要太多了，否则太油了），加入冷米饭，用锅铲压平，翻炒一分钟（火大些）

• 步骤 6：

  加入胡萝卜、黄瓜、鸡蛋翻炒，加一勺生抽炒匀

• 步骤 7：

  加入凤梨翻炒半分钟即可

• 步骤 8：

  香喷喷的凤梨炒饭就好了