水萝卜凉拌木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  忘了拍所有食材一起的汇总图！第一步，洗干净水萝卜

• 步骤 2：

  萝卜去头和尾，然后一刀切两半，然后把一半如图切片，尾部不要切断

• 步骤 3：

  同步凉开水泡发黑木耳，小朵为佳！

• 步骤 4：

  切好的萝卜装入碗内，撒上少许盐，搅拌均匀，腌制半个小时

• 步骤 5：

  锅内放水，水开放入黑木耳，煮一分钟

• 步骤 6：

  一分钟后把煮好的黑木耳漏勺捞出来沥干水分，放入大碗内待凉

• 步骤 7：

  将生抽，醋，白糖，调入一个碗内，搅拌均匀

• 步骤 8：

  木耳凉了以后把水萝卜去掉腌制出来的水后也放入碗内，倒入刚调好的味汁，搅拌均匀，腌制半个小时，这是可放入冰箱冷藏

• 步骤 9：

  香菜切小段，辣椒切末

• 步骤 10：

  腌制好后，将香菜段和辣椒末放入碗内，加入芝麻油，喜欢的可以同步加入红油，或者花椒油，一起搅拌均匀

• 步骤 11：

  搅拌均匀后装盘，很爽口的一道凉菜

• 步骤 12：

  没有时间做饭的人可以晚上或者早上上班去就把食材准备好，腌制放入冰箱，下班回来在进行最后一步凉拌就可以直接吃了！