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步骤 1:
先来制作番茄肉酱
步骤 2:
番茄在火上转着烤几圈
步骤 3:
这样番茄的皮会很容易就剥掉了
步骤 4:
将洋葱番茄都切小丁
步骤 5:
锅里放适量的油烧热,倒入洋葱里面煸炒
步骤 6:
炒香后倒入肉末里面翻炒
步骤 7:
肉末上色后,倒入番茄丁里面炒
步骤 8:
番茄炒出汁后,倒入一碗水里面
步骤 9:
煮开后加入盐和番茄酱里面,盖上盖子继续煮
步骤 10:
水收到一半加入黑胡椒粉和罗勒叶里面,翻炒均匀就可以出锅了
步骤 11:
准备好熟米饭和马苏里拉芝士
步骤 12:
米饭铺在碗里
步骤 13:
铺上厚厚的一层番茄肉酱
步骤 14:
再撒上一层马苏里拉芝士
步骤 15:
放入预热好的烤箱,170度,10分钟左右,具体考到芝士都融化就可以了。
1、番茄用筷子插着放炉火上转动着烤几圈,这样皮很容易就剥掉。 2、这次选的番茄和洋葱比较大,所以只用了大半个,番茄尽量选择熟透了汁多的。 3、番茄肉酱可以做多一点,留着做披萨或者意面都很好吃的。