家常什锦酱＃美极鲜味汁＃的做法步骤

• 步骤 1：

  乳黄瓜切丁，春笋切丁焯水备用，小白虾去须去尾，五花肉去皮切丁用料酒，盐抓均。

• 步骤 2：

  杏鲍菇切丁，香干切丁，黄豆花生白果用水泡4小时，再用高压锅压制15分钟备用，面粉用冷水调成面糊备用。

• 步骤 3：

  核桃仁洗净，葱姜切碎备用。

• 步骤 4：

  锅里放油，把核桃仁炸脆备用。

• 步骤 5：

  煸炒肉丁，放葱姜料酒，变色后盛起备用。

• 步骤 6：

  煸炒白虾，加葱姜料酒变色后盛起备用。

• 步骤 7：

  煸炒杏鲍菇。

• 步骤 8：

  加入香干，笋丁煸炒片刻盛起备用。

• 步骤 9：

  锅里放油煸炒甜面酱，炒岀香味加水。

• 步骤 10：

  放入所有食材（除了核桃仁）水和食材齐即可。

• 步骤 11：

  用老抽调色，用盐调味，加糖提鲜，再加入美极鲜味汁，鲜上加鲜。最后用面糊勾芡。

• 步骤 12：

  岀锅前放入核桃仁，翻炒均匀即可。

• 步骤 13：

  烧了三大碗，可以吃几天。

• 步骤 14：

  成品图。配上一只馒头，美极了。