【芝士肉酱焗意面】——COUSS CO-6001出品的做法步骤

• 步骤 1：

  用橄榄油将牛绞肉煸炒，磨入黑胡椒碎一起炒香，盛出备用。

• 步骤 2：

  再用橄榄油煸香培根碎，倒入西芹、胡萝卜、洋葱碎，直到蔬菜炒软。

• 步骤 3：

  将炒好的牛绞肉沥干水倒入蔬菜中一起炒匀，磨入适量黑胡椒碎。

• 步骤 4：

  倒入红酒，开大火炒，直到酒精挥发。

• 步骤 5：

  加入去皮番茄罐头，将所有原料炒匀后再加入番茄膏一起翻炒。

• 步骤 6：

  加入香叶和意大利综合香料炒匀后加入水没过牛肉，开大火煮开。

• 步骤 7：

  关小火炖煮至汁液略收浓，最后加入盐调味即可。

• 步骤 8：

  取适量斜管面，水中加入盐和橄榄油，煮至8分熟。

• 步骤 9：

  取焗碗，按顺序：肉酱在底部+斜管面+肉酱+混合芝士+斜管面+肉酱+混合芝士。

• 步骤 10：

  COUSS CO-6001烤箱，上下火200度预热后放置烤箱中层，烘烤10分钟即可。

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品