杯子版草莓慕斯蛋糕_____超简单超详解的做法步骤

• 步骤 1：

  我们先做好准备，为了后面动作一气呵成。如果你是用透明杯子，可以切草莓片贴在杯子上面。也可以切些果粒垫底。

• 步骤 2：

  400g草莓洗干净，加上100g糖粉或者白糖，搅拌机里打成果泥。喜甜可以多加糖，我觉得这个甜度正正好！

• 步骤 3：

  100g牛奶里加入2个鸡蛋黄搅拌均匀后隔水加热至70度，有点点烫手就ok了！

• 步骤 4：

  吉利丁片温白开水泡软，隔水融化开！下次我还是用微波炉叮咚吧！隔水好麻烦！ 融化后加到牛奶蛋液里拌匀。但也不能热沸腾会影响凝结

• 步骤 5：

  250g奶油打至适当，不用过硬。也可以加300g我家里只有250g了，250我觉得也够了！

• 步骤 6：

  牛奶蛋液放凉些了过滤到草莓酱里，拌均匀。

• 步骤 7：

  拌入打发的淡奶油

• 步骤 8：

  装杯好后，在布上轻震几下，消掉几个泡泡，使表面平滑。

• 步骤 9：

  放进冰箱冷藏2小时

• 步骤 10：

  放冰箱1.5小时后，我们就可以开始准备泡QQ糖了。我用了3包QQ糖，加了200g热水至QQ糖溶化。

• 步骤 11：

  等QQ糖液体变凉些，就可以加到蛋糕上面，再放进冰箱冷藏一小时，上面加上装饰。非常好吃！

• 步骤 12：

  打包送给家人吃去喽！

• 步骤 13：

  诱惑吧！

• 步骤 14：

  完美下午茶

• 步骤 15：

  这个量我一共做了10杯！怕吃不完可以做一半的料，少做点！静默微信：527183912不懂来问！