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糖醋杏鲍菇盒子收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 200g
- 杏鲍菇 一个300克的
- 玉米油 适量
- 玉米淀粉 适量
- 盐，料酒，酱油，花椒面， 适量
- 胡萝卜，尖椒 各一个
- 葱花，姜 适量
- 蒜末 适量
- 白糖 两小勺
- 白醋 一小勺
糖醋杏鲍菇盒子的做法步骤
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步骤 1：
五花肉，葱姜一起剁成肉馅，倒入玉米油，盐，花椒面，酱油，料酒 水少许，用筷子朝一方向搅拌
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步骤 2：
把杏鲍菇切成两片连着的薄片，用盐腌一下，这样炸出来的盒子口感好，然后把肉馅夹到两片中间
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步骤 3：
把玉米淀粉加上搅成糊
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步骤 4：
锅中倒入玉米油，待油温达到九分热把夹好肉馅的杏鲍菇滚上面糊放入油锅，用筷子来回翻几下，盒子炸成金黄色用漏勺捞出
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步骤 5：
将胡萝卜切片，尖椒切块，锅里到入适量的油，葱花爆香倒入胡萝卜片和尖椒块不断翻炒，然后倒入糖和醋，少量的水开锅放入蒜末勾芡将炸好的杏鲍菇盒子倒入锅中翻炒出锅
小时候吃过茄盒子，现在能用杏鲍菇做盒子了特好吃
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