韭菜盒子｜美食台的做法步骤

• 步骤 1：

  用90度的热水和面，揉成面团；

• 步骤 2：

  盖上湿布，饧发20分钟；

• 步骤 3：

  韭菜切丁，加适量油搅拌均匀，（减少韭菜出水）；

• 步骤 4：

  炒鸡蛋；

• 步骤 5：

  泡发虾皮；

• 步骤 6：

  将韭菜、虾皮、鸡蛋混合；

• 步骤 7：

  加盐、香油、花椒油，调匀；

• 步骤 8：

  擀面皮；

• 步骤 9：

  包馅，将面皮边压紧；

• 步骤 10：

  热锅倒油，两面各煎1分钟，香喷喷的韭菜盒子就完成了。