奶油奶酪蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备

• 步骤 2：

  蛋白蛋黄分离

• 步骤 3：

  奶油奶酪融化

• 步骤 4：

  加入蛋黄

• 步骤 5：

  融化的黄油

• 步骤 6：

  加入低粉与淀粉

• 步骤 7：

  分三次加糖，打发蛋白

• 步骤 8：

  分三次将蛋白混入粉液中，上下搅拌

• 步骤 9：

  蛋糕模具抹上黄的

• 步骤 10：

  倒入模具，震出空气。模具外壳用锡纸包住，烤盘内放水，上、下150度水浴烤70……80分钟

• 步骤 11：

  取出后盖上盖子放入冰箱3个小时后就可以了