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油焖大虾收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 青虾 250g
- 生姜 少许
- 海天蚝油 2勺
- 白糖 少许
油焖大虾的做法步骤
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步骤 1：
青虾
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步骤 2：
调去虾线，去须。
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步骤 3：
洗净控水
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步骤 4：
锅中倒入适量油（稍多些）。
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步骤 5：
油热后放入青虾
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步骤 6：
稍炸片刻，青虾表面变红捞出。
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步骤 7：
控油
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步骤 8：
姜切片
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步骤 9：
另起油锅（油少许）爆香姜片。
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步骤 10：
放入炸好的青虾翻炒均匀
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步骤 11：
放入少许料酒
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步骤 12：
加两勺蚝油
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步骤 13：
翻炒均匀后加入少许白糖，白糖可以提鲜。炒匀后出锅。
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步骤 14：
色香味俱全！
