云腿月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  一、先准备馅料： 1、火腿切厚片，用清水浸泡24小时（因为火腿比较咸，需要把盐分泡出去一些哈）。 2、火腿片沥干水分后，入锅大火蒸20分钟即可。 3、取出冷却后切成豆粒大小即可。

• 步骤 2：

  放入蜂蜜。

• 步骤 3：

  搅拌均匀。

• 步骤 4：

  盖上保鲜膜入冰箱冷藏24小时。

• 步骤 5：

  将馅料用的面粉115克放入烤箱中，200度烤15分钟取出即可。

• 步骤 6：

  熟面粉中加入猪油、白糖和冷藏好的蜂蜜火腿。

• 步骤 7：

  搅拌拌匀。

• 步骤 8：

  加入玫瑰花酱，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  二、制作饼皮： 将面粉中加入猪油、蜂蜜、白糖、泡打粉、水。

• 步骤 10：

  揉成光滑的面团。

• 步骤 11：

  盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟醒发一下。

• 步骤 12：

  醒发好后，取出均分成16等份。

• 步骤 13：

  取一个面团。

• 步骤 14：

  用手压扁。

• 步骤 15：

  用擀面棒擀圆。

• 步骤 16：

  放入云腿馅料。

• 步骤 17：

  捏紧收口。

• 步骤 18：

  收口朝下。

• 步骤 19：

  放入烤盘中。

• 步骤 20：

  逐一做好放入烤盘。

• 步骤 21：

  三、装饰： 取红曲粉。

• 步骤 22：

  加入水搅拌均匀。

• 步骤 23：

  。用矿泉水瓶盖沾色。

• 步骤 24：

  将瓶盖在每个月饼上面盖一个红圈，然后用牙签沾色，画上自己喜欢的图形

• 步骤 25：

  入预热好的烤箱，200度烤25分钟即可。

• 步骤 26：

  取出放凉。

• 步骤 27：

  成品图。

• 步骤 28：

  成品图。

• 步骤 29：

  成品图。

• 步骤 30：

  成品图。

• 步骤 31：

  成品图。