汉堡胚的做法步骤

• 步骤 1：

  将主材料依次放入面包桶内。

• 步骤 2：

  面包机发面程序。

• 步骤 3：

  程序结束。

• 步骤 4：

  将面团取出来整形。

• 步骤 5：

  充分地排气。

• 步骤 6：

  盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

• 步骤 7：

  取松弛好的面团。

• 步骤 8：

  将面团分成15克左右一个的小面团。

• 步骤 9：

  盖上保鲜膜松弛15分钟。

• 步骤 10：

  先将模具刷一层油。

• 步骤 11：

  然后放入3个小面团。

• 步骤 12：

  全部放好后，放入温暖的地方发酵。

• 步骤 13：

  发至2倍大。

• 步骤 14：

  用刀在每个小面团上面划2刀。

• 步骤 15：

  面上刷蛋黄液，撒上芝麻。

• 步骤 16：

  烤箱预热200度，倒数第二层，烤15分钟即成。

• 步骤 17：

  成品图。

• 步骤 18：

  成品图。