小时候爱吃各种不健康食品，煎炸烫烤，每次想起来都跟要了命一样的馋。长大了，馋的毛病越来越厉害了，想吃的东西吃不到就跟丢了魂一样，而羊肉串就是让我每每想起都魂牵梦绕的其中之一。羊肉串一般是用木炭或煤炭快着完的余温烤熟的，烟熏火燎经常吃对身体没什么好处。机智的新疆人民发明出一种新的烹饪方法，用爆炒代替火烤，这样很方便就能做出健康的孜然羊肉，而且味道和烤出来的没什么区别。简单易学，足不出户就能吃到新疆风味的烤肉啦。