草莓芒果慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好一个八寸戚风裸蛋糕，取两层备用。然后用牛奶加入鱼胶粉里拿去加热融化备用。

• 步骤 2：

  芒果切成丁，留一下做装饰和夹心用

• 步骤 3：

  其他的打成芒果泥。

• 步骤 4：

  把白糖倒入淡奶油中打成7分发

• 步骤 5：

  将热好的鱼胶粉液加入芒果泥拌匀，再整个倒入奶油中搅拌均匀

• 步骤 6：

  拌好的慕斯糊。

• 步骤 7：

  在八寸模具底铺上一层蛋糕。

• 步骤 8：

  倒入一层慕斯糊。

• 步骤 9：

  铺上喜欢的水果丁

• 步骤 10：

  再盖上一层慕斯糊，去一片蛋糕稍微修改小一点边缘，铺上，边上摆上草莓片

• 步骤 11：

  然后倒入慕斯糊盖住全部材料，刮平表面。放入冰箱保鲜成4个小时。

• 步骤 12：

  做镜面:将凉水河白砂糖加入鱼胶粉，加入融化，倒入弄好的草莓泥里拌好，关键一步就是镜面糊也过筛一次，这样镜面很光滑，没有疙瘩。再放进冰箱1~2小时即可.

• 步骤 13：

  摆上装饰即可。

• 步骤 14：

  参考内部

• 步骤 15：

  生日快乐。