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胡萝卜土豆炖鸡腿收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿 3个
- 土豆 一个
- 胡萝卜 半根
- 葱 三根
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽/老抽 适量
- 鸡精 适量
- 干辣椒 3个
- 姜片、蒜片 适量
胡萝卜土豆炖鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿切小块加入盐、料酒、生抽/老抽腌制半小时，中间要翻一边
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步骤 2：
土豆胡萝卜切块
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步骤 3：
姜片、蒜片、干辣椒切碎备用
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步骤 4：
热锅下油放入姜蒜辣椒爆出味，倒入腌制好的鸡肉翻炒四五分钟、接着倒入土豆胡萝卜继续翻炒两分钟倒入两碗清水莫过鸡肉
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步骤 5：
小火炖三十分钟，加入糖鸡精就可起锅
