黄油小曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  备好料。

• 步骤 2：

  黄油软化，加入糖搅匀，分二次加入，融合就行。鸡蛋液分两次加入，用打蛋器搅匀，颜色浅就行。

• 步骤 3：

  低筋面粉，过筛加入到黄油液中，用刮力压拌，记得不用打圈。

• 步骤 4：

  用保鲜膜包住，放冰箱冷藏1小时。

• 步骤 5：

  揉成小团，用大拇指一压，就有自然裂痕，电饼档开火加热，再烤两分钟至可。我开的上下层档，加热两分钟，再烤两分钟至可出锅。

• 步骤 6：

  待凉，食用也是脆香，虽然没烤的那么香，也是美味。