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步骤 1:
长豆角洗净切丁,加少量食盐抓匀腌制,大概30分钟左右。
步骤 2:
芽菜浸泡一会洗净!
步骤 3:
将肉末爆炒至发白!
步骤 4:
下入芽菜翻炒均匀,而后加美极鲜味汁,料酒继续翻炒至散发香味。
步骤 5:
接着下入事先略腌制的长豆角丁,不停的炒,等到长豆角丁熟透,加鸡精即可装盘!
这道菜在炒的过程中不用再加盐,因为芽菜是咸的,豆角也腌制过了。
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