油泼辣子的做法步骤

• 步骤 1：

  将花生米放入锅内炒一下，这样既会让花生米更香，也会让花生米更好脱皮

• 步骤 2：

  我个人更喜欢用辣椒碎而不是辣椒末，将辣椒碎、花生碎、芝麻、蒜末按照4:3:2:1放入一个无水无油抗热性好的容器内，撒少量的盐

• 步骤 3：

  将料混合均匀，我个人为了口感更复合加了点芝麻盐

• 步骤 4：

  将油烧热，淋入碗内，油要没过碗内的料