荷叶糯米鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉切小块加料酒、盐、胡椒粉、蚝油、生抽腌2个小时。

• 步骤 2：

  干荷叶用凉水提前泡软，我泡了一夜。

• 步骤 3：

  糯米提前浸泡2个小时后用电饭煲按煮饭键煮熟

• 步骤 4：

  香菇、胡萝卜、西葫芦切小丁备用。

• 步骤 5：

  锅中放入少量油，爆香葱姜。

• 步骤 6：

  加入腌好的鸡肉块翻炒至变色

• 步骤 7：

  加入香菇、胡萝卜、西葫芦继续翻炒5分钟关火。

• 步骤 8：

  加入熟的糯米饭拌匀

• 步骤 9：

  拌好的饭用荷叶包起来

• 步骤 10：

  包好荷叶糯米饭上蒸锅蒸20分钟