蒸鸭蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭蛋一个从一端打开一个小口到入碗内，另一只碗中盛入两个鸭蛋量的温水

• 步骤 2：

  扩散

• 步骤 3：

  把温水到入扩散后的蛋液中搅拌均匀

• 步骤 4：

  过滤掉浮沫

• 步骤 5：

  放入烧开水的锅内，盖个盘子防止滴水蒸气蒸8至10分钟

• 步骤 6：

  淋入酱油和香油即可！