肉桂全麦面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将酵母、奶粉、白糖加入面包粉中，用温牛奶和成面团，放在温暖处发酵至两大。

• 步骤 2：

  像是这样发大后的面团。

• 步骤 3：

  将黄油融化后揉入到面团中。

• 步骤 4：

  面团揉成这样光滑且能拉膜即可开始制作。

• 步骤 5：

  将肉桂粉和糖粉加入芝麻粒一起搅拌均匀。

• 步骤 6：

  将面团擀成长方形，均匀的洒上粉料。

• 步骤 7：

  从一边卷起到另一边，收囗并切成若干一样大小的小剂子备用。

• 步骤 8：

  烤盘中刷上一层薄薄的黄油，并将小剂子翻过来一个一个留出足够空间摆放整齐。并放在温暖处二次发酵。

• 步骤 9：

  发酵好的肉桂卷。

• 步骤 10：

  将肉桂卷上均匀的涂抹上一层薄薄的的蛋液。

• 步骤 11：

  放入烤箱中上下火四十分钟左右，可以用一张锡纸盖上面包上面部分，防止面包被烤糊。

• 步骤 12：

  烤好的肉桂卷。

• 步骤 13：

  切开后的肉桂卷，外焦里嫩蓬松配牛奶和粥都合适，喜欢吃甜食的也可刷上果酱和炼乳。