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芒果牛柳收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛里脊 300g
- 芒果 半个
- 洋葱 小半个
- 红彩椒 1/3个
- 青椒 半个
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 黑胡椒粉 半勺
- 淀粉 1勺
- 料酒 1勺
- 鸡精 少许
芒果牛柳的做法步骤
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步骤 1：
牛里脊切细长条，加料酒、黑胡椒、生抽、盐、淀粉搅均，腌15分钟，让牛肉充分吸收料汁。
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步骤 2：
芒果、洋葱、辣椒切细丝。
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步骤 3：
锅中放稍多油，七成热下里脊条炒至八成熟，肉色刚变白盛出。
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步骤 4：
锅中留炒牛肉汁液，下彩椒、洋葱翻炒，放一点盐。
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步骤 5：
菜炒断生放牛肉条，加鸡精，最后放芒果拌匀。芒果熟的好倒进去马上关火，生的话和洋葱一起炒。
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步骤 6：
成品，值得一试。
小贴士
牛里脊炒至八成熟最嫩。
芒果、红椒含丰富的维生素，配上牛枊健康有营养。
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