手抓饼#急速早餐#的做法步骤

• 步骤 1：

  温水和面，揉光滑后静置20分钟

• 步骤 2：

  面团醒发时制作油酥，面粉与食用油、盐混合均匀即成

• 步骤 3：

  面团均分成两个滚圆

• 步骤 4：

  取一个面团擀成长方形，厚度为3mm的面片

• 步骤 5：

  在面片上抹油酥，撒葱花和盐

• 步骤 6：

  由上至下卷起面片，卷紧

• 步骤 7：

  捏紧接口处

• 步骤 8：

  接口处朝下，将长条面团按扁

• 步骤 9：

  将其一切为二

• 步骤 10：

  接口处朝上，两条面合在一起

• 步骤 11：

  盘成饼状

• 步骤 12：

  盖湿布静置20分钟

• 步骤 13：

  最后擀成薄饼，此步骤开始：将薄饼用油纸隔开直接冰箱冷冻，早餐时取出，无需解冻直接进行下一步平底锅烙制即可

• 步骤 14：

  平底锅刷油，中小火加盖一分钟，反复两次

• 步骤 15：

  两面金黄出锅

• 步骤 16：

  再配上一碗粥（粥是头天晚上电饭锅预约好）或者牛奶，这样的早餐幸福自然来嘿嘿嘿