广式－红糖马蹄糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把马蹄肉拍开切碎

• 步骤 2：

  纯马蹄粉

• 步骤 3：

  冰片糖和红片糖

• 步骤 4：

  用1500克水放到锅里，放入糖和马蹄肉煮熟煮溶糖

• 步骤 5：

  另外把马蹄粉放入1000克水中搅拌均匀

• 步骤 6：

  均匀后

• 步骤 7：

  糖煮溶后

• 步骤 8：

  把煮好的糖水一边放一边搅拌均匀。

• 步骤 9：

  搅拌均匀后

• 步骤 10：

  放上盘里

• 步骤 11：

  装不完分成两盆，大火蒸三十分钟。

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  凉了以后切开，晶莹剔透