舒芙蕾 (飞雪无霜老师配方)

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舒芙蕾 (飞雪无霜老师配方)收藏

浏览 136022 收藏 17 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 2只
  • 65g
  • 低粉 8g
  • 黄油 25g
  • 牛奶 25ml

小贴士

1,黄油涂在烤碗上,也可以用软化的黄油。我是因为已经溶化了黄油,所以就用溶化的黄油了。记得要刷均匀哦。 2,烤的时候时间是关键,如果时间长了,虽然看上去涨得很高,可是里面却不润了。 3,可以在烤之前在烤碗边缘,抹上一层白糖,这样烤的时候容易涨高。 4,将面糊离碗口的地方,用手抹一圈,可以让烤出来的舒芙蕾更好看。也利长高。