小贴士

1.黄油软化成膏状，不是液化。2.面粉高、中、低筋均可做，但橙汁量可适当调整，面糊别太干。3.鸡蛋用普通的个儿比较大的那种鸡蛋。4.糖量可随个人口味加减。5.烘烤温度、时间不绝对。6.本模具不沾效果佳，直接挤入面糊，有的模具需提前抹油涂粉后再倒入面糊，否则不易脱模。7.不加橙汁可用等量牛奶代，橙皮也可不放，表面装饰也可省。8.鸡蛋如果放冰箱的，提前取出放到室温，全蛋液先搅打均匀再分次少量加入到黄油糊中.