香煎慈姑肉饼 | 宝宝食谱的做法步骤

• 步骤 1：

  选择五花肉要选择这样肥瘦相间的精选五花肉。超市买回来的都带皮，回家后我们要去皮。肉用淘米水浸泡后洗净。

• 步骤 2：

  香菇切碎

• 步骤 3：

  香葱取后面白色那段切碎

• 步骤 4：

  把肉跟生姜剁碎，香葱切碎，加入香菇，加入一个鸡蛋。黄酒，盐，糖，胡椒粉。加入拌匀

• 步骤 5：

  顺着一个方向搅拌上劲

• 步骤 6：

  加入慈姑蓉。慈姑的量跟肉和香菇的量基本上1:1:1。搅拌均匀

• 步骤 7：

  放在长方形的容器中，上锅蒸15到20分钟。蒸熟

• 步骤 8：

  蒸熟后的肉饼白白嫩嫩的。这样吃也已经可以的

• 步骤 9：

  用小刀切成大小均匀的小块

• 步骤 10：

  小火煎至四周及两年都金黄即可

• 步骤 11：

  喜欢蒸的就吃蒸的，喜欢煎的就吃煎的

• 步骤 12：

  很香，口味咸甜。宝贝吃再合适不过了。有肉有菜。最重要的是不苦。一点都不苦的哦。