茉莉花饼的做法步骤

• 步骤 1：

  把250g面粉和50g猪油放到盆了加温水和成面团，尽量软一些和饺子面差不多吧

• 步骤 2：

  把150g面粉和70g猪油和成油酥面

• 步骤 3：

  两种面团醒个十几分钟后，分别分成小面团，我这个分了20个。

• 步骤 4：

  水油面包裹油酥面像我这样都包好

• 步骤 5：

  去一个包好的面剂子先擀成牛舌状在像我这样卷起来

• 步骤 6：

  把卷好的剂子在重复上一个步骤再卷一次。

• 步骤 7：

  卷好后醒一会对折用手弄成饺子皮一样的圆片

• 步骤 8：

  像我这样把馅料包起来

• 步骤 9：

  干茉莉花用开水泡一下，把水攥干加蜂蜜和匀，我懒的炒糯米粉是家里剩的饼干，在案板上擀碎的，花生也擀碎，三样放一起和匀，要干点。

• 步骤 10：

  分成小份

• 步骤 11：

  包好的饼安一下，在上面用牙签扎小眼

• 步骤 12：

  烤盘放油纸，放上饼刷一层蛋黄液，撒点黑芝麻，入烤箱上火180下火140烤30-40分钟。

• 步骤 13：

  还不错吧。