酸菜春笋的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的春笋在正中位置切一刀

• 步骤 2：

  把老皮剥掉

• 步骤 3：

  斜切成片

• 步骤 4：

  入开水焯一下 去掉笋子的涩味

• 步骤 5：

  没有腌咸肉 我就用了一点里脊肉片用淀粉抓一下

• 步骤 6：

  我买的袋装的鱼酸菜

• 步骤 7：

  切成小段

• 步骤 8：

  热油放姜丝

• 步骤 9：

  放入鱼酸菜略炒

• 步骤 10：

  放入春笋片一起炒

• 步骤 11：

  倒入一些水水开后再炖五六分钟

• 步骤 12：

  把里脊肉片放入滚开的汤水里烫一下 像涮羊肉那样 只要一变色就可关火了 这样能够保证肉的鲜嫩

• 步骤 13：

  美味的春笋就做好了 笋非常的爽脆鲜嫩 那是春的味道