芒果慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  将奥利奥饼干弄碎，黄油隔水软化，吉利丁片隔水软化。

• 步骤 2：

  搅拌奥利奥饼干碎与黄油，拌匀后铺在有锡纸的模具中。

• 步骤 3：

  糖粉奶油搅拌成湿状，可以拉起勾。

• 步骤 4：

  芒果和牛奶打成泥，将软化的吉利丁一起搅拌，接着加入黄油继续搅拌。

• 步骤 5：

  将芒果液经漏网过滤。

• 步骤 6：

  过滤后的芒果液倒入模具中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时。

• 步骤 7：

  从模具中取出，进行装饰，洒上可可粉，巧克力豆，杏仁片。

• 步骤 8：

  美美的，享用吧。