烩菜的做法步骤

• 步骤 1：

  木耳，温水下锅抄熟，准备。

• 步骤 2：

  竹笋切片，下锅抄熟，准备。

• 步骤 3：

  豆腐切片，本图是未切片的时候。

• 步骤 4：

  山药刮皮，切片

• 步骤 5：

  蘑菇和胡萝卜切片准备。

• 步骤 6：

  烧热锅，加油，煎豆腐，然后加盐，加葱姜，等豆腐两面焦黄，放入上面所有素菜，直接加热水与蔬菜持平。

• 步骤 7：

  汤水沸腾后，加入鹌鹑蛋，放了少许生抽，一勺红糖，白胡椒粉，盐，味精。盖锅5分钟大火即可。好吃不长肉的烩菜就好了！味道棒棒哒！