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【欧式面包】蔓越人家软欧包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高筋面粉 200g
- 黄油 10g
- 去核红枣 30g
- 蔓越莓干 20g
- 酵母 2g
- 黑糖 10g
- 白糖 10g
【欧式面包】蔓越人家软欧包的做法步骤
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步骤 1：
所有食材全部放入面包机小桶里（酵母不能和水放在一起哦），揉面20分钟
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步骤 2：
揉面结束后直接进行发酵，时长大约一个半小时。
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步骤 3：
发酵以后取出面团，在托盘上提前铺一层面粉，以免面团粘在托盘上。拍打出面团里的气泡，揉成圆圆的面团
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步骤 4：
将面团切成两半，放入烤盘，面团形成橄榄状～放入烤箱发酵20分钟～
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步骤 5：
烤箱预热，中层180°烤20分钟，在某一时刻，突然闻到浓郁的面包香！
