薯条的做法步骤

• 步骤 1：

  切土豆条，放入冷水防止氧化。

• 步骤 2：

  水煮沸，放少许盐，放薯条，煮沸5分钟，约六七成熟，筛捞出来。包裹保鲜膜，放入冰箱半小时。

• 步骤 3：

  油温后，放入一根生薯条，周边冒泡泡时可放入全部薯条。炸至薯条漂起，周边金黄即可捞起。