8寸戚风蛋糕 by 伱是猴子请来的救兵吗_ - 菜谱

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伱是猴子请来的救兵吗_ 2016年03月08日发布

戚风蛋糕是很多新手的拦路虎，其实只要翻拌手法掌握了，蛋白打发到位，那么你的戚风蛋糕就很容易成功！最重要的一点是，蛋糕烤好后一定要倒扣等到它自然凉透在脱模！要不然在温热的情况下脱模蛋糕很容易缩腰的！我烤的是8寸的量，如果大家想做6寸的配方自行减半就可以了

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