土豆丝饼 快手早餐的做法步骤

• 步骤 1：

  切好的土豆丝不用过水，直接撒上干面。用筷子搅拌均匀。干粉的量以刚好土豆丝沾满为止。如果面粉放多了，可以放几滴水中和一下。

• 步骤 2：

  然后撒入黑胡椒粉，少量盐，待蒸锅上气后，放入锅中蒸5分钟。

• 步骤 3：

  蒸好后，迅速放入事先切好的葱末和辣椒末。不喜欢辣的，可以不放辣椒。

• 步骤 4：

  锅中放油，把搅拌好的土豆丝，放入锅中。

• 步骤 5：

  夹一块放入锅中，用锅铲或者挖土豆泥的工具，把土豆丝压平，压薄。

• 步骤 6：

  总是用捣泥工具压的，压平整形。土豆丝变金黄色后，就可以翻面。两面金黄就可以出锅。

• 步骤 7：

  取均等的量压饼，这样成品大小就不会差很多。

• 步骤 8：

  成品图。

• 步骤 9：

  成品图。

• 步骤 10：

  成品图。