小贴士

要想饼饼起层一定要涂油（猪油是效果最好的，用肥猪肉自己在锅里耗点就够用），另外还有就是要想饼饼层多，一定要多卷几圈，如果有必要的话，还可以卷第二次，就是将分好的面旋转90度擀长在卷起来。饼饼上锅后不起层怎么办？那就用小刷子沾点油，在上面刷，哪没起层就刷哪，很管用的。