黑芝麻玛格丽特饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  熟蛋黄过筛成细蓉。

• 步骤 2：

  黄油切小块室温下软化。

• 步骤 3：

  加入糖粉打发至颜色变淡体积变大。

• 步骤 4：

  玉米淀粉和低筋面粉提前混合均匀，筛入面粉，加入盐、黑芝麻和蛋黄蓉。

• 步骤 5：

  用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀成团，放入保鲜袋中冷藏约30分钟。

• 步骤 6：

  将冷藏好的面团取出，分割成10克/个的小剂子，搓成球状，整齐码放在烤盘入。

• 步骤 7：

  用大拇指将小圆球一个个摁扁，出现自然裂纹。

• 步骤 8：

  烤箱预热170度，中层，烤制16分钟，边缘微微焦黄即可。