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步骤 1:
胡萝卜切小丁
步骤 2:
将胡萝卜用油煸炒一下即可(胡萝卜素是脂溶性的,需要油炒才能释放)
步骤 3:
炒好的胡萝卜加入米饭和寿司醋拌匀
步骤 4:
鸡蛋煮熟切碎加入沙拉酱和肉松拌匀
步骤 5:
取一勺米饭放在保鲜膜上压平
步骤 6:
在米饭上放上馅料
步骤 7:
再去一勺米饭盖在馅料上
步骤 8:
利用保鲜膜把饭团捏紧
步骤 9:
两只手大拇指对大拇指 食指对食指成三角状给饭团塑形
步骤 10:
饭团塑形完成后贴上海苔即可
步骤 11:
这个饭团是不是很讨喜呢?
米饭和寿司醋的比例是12:1,没有寿司醋就按盐1:糖5:醋10的比例调制