蔓越莓司康酵母版的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所有食材

• 步骤 2：

  面粉和盐混合，黄油切成小块倒入面粉里。

• 步骤 3：

  用手捏搓黄油和面粉，让黄油和面粉混合在一起。

• 步骤 4：

   使黄油和面粉成粗玉米粉状态。

• 步骤 5：

  牛奶，糖，酵母，鸡蛋混合均匀。

• 步骤 6：

  将混合物倒入搓好的面粉中。

• 步骤 7：

  用手揉成光滑的面团。

• 步骤 8：

  将面团压扁，撒上一半蔓越莓干，对折起来，再揉成圆形。

• 步骤 9：

  重新将面团压扁，撒上剩下的蔓越莓干。

• 步骤 10：

  再次对折起来，揉成圆形。

• 步骤 11：

  盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一晚。

• 步骤 12：

  取出冷藏好的面团，不需要醒发，直接放在操作台上，压扁，切成八块。

• 步骤 13：

  把切好的面团摆入烤盘，表面刷上一层全蛋液。

• 步骤 14：

  放入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。轻松搞定！

• 步骤 15：

  香喷喷的蔓越莓司康出炉！