小贴士

1.虾泥很粘手，为了不粘手先在手上抹一层油，这样就不沾了。
2.为了最后能拉出丝我用的马苏里拉奶酪，也可以选择别的奶酪，不过最好是甜味的奶酪，这样更好吃。
3.虾球应该先蘸鸡蛋液，后蘸面包糠，这个顺序不能颠倒。
4.喜欢甜酸口味的最后可以蘸着泰式甜辣酱吃。