一碗杂酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  腊肠切丁，以及其他材料切丁

• 步骤 2：

  把不同时间下锅的菜分开放

• 步骤 3：

  碱面下锅煮沸后过冷水

• 步骤 4：

  热锅冷油，香肠下锅，再放笋、芋艿、胡萝卜，多炒一会，等芋艿有些软糯了再放青豆玉米、香干，放一勺豆瓣酱，放生抽上色（图片是没放的）。加水后准备收汁。

• 步骤 5：

  面再次入水煮沸，待其熟了捞起放碗里

• 步骤 6：

  上面淋上刚刚那锅浇头，色香味俱全的面就完成啦