黑胡椒红酒煎羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  羊排化冻，冲洗干净。

• 步骤 2：

  用肉锤在羊排正反面捶打两遍。

• 步骤 3：

  研磨适量的海盐和黑胡椒，按摩在羊排上腌制15分钟。

• 步骤 4：

  锅内加入少许油，中火加热。

• 步骤 5：

  放入腌制好的羊排，中火慢煎。

• 步骤 6：

  反面煎至5分熟后，喷入少许红酒，煎至七分熟即可。