咸卤螃蟹（家常）的做法步骤

• 步骤 1：

  螃蟹清洗干净，备用！（螃蟹必须活的）

• 步骤 2：

  水烧开，加入姜，大料，干辣椒，盐，味精（盐和味精多一些），晾温（稍凉）加入葱，香菜，尝一下味道，稍咸！

• 步骤 3：

  把螃蟹倒进去，拿东西盖上，压在螃蟹上，腌制半天以上即可！

• 步骤 4：

  简单，美味！