干锅千页豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  把小青、红尖椒，姜，蒜，花椒，小芹菜，香葱准备好

• 步骤 2：

  千页豆腐切片备用

• 步骤 3：

  五花肉切片备用

• 步骤 4：

  锅中倒入适量的油，把五花肉炒熟备用。

• 步骤 5：

  锅中倒入油，小火炒花椒粒。

• 步骤 6：

  花椒炒香后中火加入豆瓣酱，和准备好的葱姜蒜，小尖椒翻炒。

• 步骤 7：

  加入适量的生抽，不要太多，因为豆瓣酱是有盐味的。

• 步骤 8：

  把生抽翻炒均匀后，加入花雕或者料酒。

• 步骤 9：

  放入白糖提鲜，一点点就好。

• 步骤 10：

  放入小香芹、洋葱改大火翻炒均匀。最后关火放入鸡精，装盘后撒上香葱即可。

• 步骤 11：

  成品。